Voor het mooiste jasje om uw gebakken vis

Wilba produceert diverse soorten visbakmeel onder het eigen Wilba-merk. Voor iedere visbakker, zowel met winkel als ambulant, hebben wij een visbakmeel dat past. Licht of liever een wat donkerder bakresultaat? Krokant of gekruid? Wilba levert het! Wilba Visbakmeel is speciaal ontwikkeld voor het bakken van vis zoals lekkerbek en kibbeling. Er is ook een allergeenvrije variant.

Wilba levert deze producten

Visbakmeel

  • Visbakmeel Caribbeanmix
  • MM Bloem
  • Visbakmeel Extra
  • Visbakmeel Wilba Mix
  • Visbakmeel Speciaal

Visbakmeel voor de consument:

  • Visbakmeel kleinverpakking
  • Visbakmeel allergeenvrij kleinverpakking

Viskruiden

  • Kibbelingenmix
  • Scholmix
  • MM bind
  • Tortuga kruiden
  • Viskruiden

Productomschrijvingen Visbakmeel


Caribbeanmix

Zorgt voor een heerlijke, gekruide korst zonder de smaak van de vis te beïnvloeden. Voor een tropisch smaak aan uw lekkerbek, kibbeling of garnalen. Verpakt in balen van 15 kg.


MM Bloem (paars)

Is visbakmeel dat qua kleur het lichtste is van alle visbakmeel soorten. Verkrijgbaar met en zonder zout, in plastic balen van 15 kg.


Visbakmeel Extra (groen)

Is het paradepaardje van Wilba: kleur en bakeigenschappen zorgen voor een prachtige gebakken vis. Ons meest verkochte visbakmeel, verpakt in handige plastic balen van 15 kg.


Wilba Mix (oranje)

Geeft een schittterende roodbruine kleur en is speciaal samengesteld voor ambulante bakkers. Door een bewerking van de zetmelen is dit beslag makkelijk opklopbaar en koekt het niet vast aan de bodem van uw beslagkom. Verpakt in een stevige plastic balen van 15 kg.


Visbakmeel Speciaal (blauw)

Bakt iets donkerder dan Visbakmeel Extra. Het geeft een krokant bakresultaat en is zeer geschikt voor kibbeling, lekkerbek en gebakken mosselen. Verpakt in handige plastic balen van 15 kg.


Productomschrijvingen Viskruiden


Kibbelingenmix

Een heerlijk pittige marinade voor het marineren van kleine stukjes vis. U heeft slechts 40 gram per kilo vis nodig! Laat de vis een nacht in de Kibbelingenmix staan voor het beste resultaat. Verpakt in een stevige doos van 7 kg.


Scholmix

Het bakken van schol kan niet zonder visbakmeel. Schol heeft een graat en zal daarom niet krimpen tijdens het bakken. Meestal wordt schol in de melk gedaan om hem bruin te laten kleuren. Scholmix is een vervanger van melk en werkt voordeliger en makkelijker omdat het in poedervorm is. Het voorkomt ook het probleem van zure melk. Verpakt in een stevige doos met zes zakjes van 1 kg.


MM Bind

Speciaal hechtmiddel voor het paneren van vis, kip en vlees, bruikbaar bij zowel bevroren als ontdooid product. Daarna kan het gepaneerd worden. Er is ook MM Bind met kruiden! Verpakt in een stevige plastic zak van 15 kg.


Tortuga kruiden

Tortuga kruiden geven uw vis een tropisch tintje. Het is een selectie van de beste kruiden en specerijen op basis van kerriepoeder. Verpakt in handige strooius van 700 gram of een zak van 5 kg.


Viskruiden

Een melange van kruiden en specerijen op basis van paprika. Strooi deze over de gebakken vis en u heeft gegarandeerd een tevreden klant. Verpakt in handige strooius van 700 gram of een zak van 5 of 25 kg.


Wilba visbakmeel
  • Speciaal voor vis
  • Hoge kwaliteit
  • Perfecte bakeigenschappen
  • Veel soorten
  • Sinds 1975

o

Meer informatie of een vraag? Stuur uw gegevens!

1524